Глава 2 на тему Практический анализ ассортимента и экспертиза качества сахаристо кондитерских изделий на примере торгового предприятия «ИП Мушанков» |
Купить Гарантия | |
Код работы: | 12093 | |
Дисциплина: | Товароведение | |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | БТЭК - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Цена: | 290 руб. | |
Просмотров: | 9990 | |
Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
Содержание: |
СОДЕРЖАНИЕ 2 ПРАКТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА САХАРИСТО КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ НА ПРИМЕРЕ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ «ИП МУШАНКОВ» 3 2.1 Анализ качества и экспертиза сахаристо кондитерских изделий 3 2.2 Анализ состояния ассортимента сахаристо кондитерских изделий 13 2.3 Пути совершенствования ассортимента и повышения качества сахаристо кондитерских изделий 18 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 23 Приложение №1 24 Приложение №2 29 |
|
Отрывок: |
2.1 Анализ качества и экспертиза сахаристо кондитерских изделий В данной курсовой работе проводилось исследование ассортимента сахаристых кондитерских изделий, реализуемых в торговом предприятии «ИП Мушанков», расположенного по адресу: г. Барнаул ул. Космонавтов 6б, а также проведение экспертизы качества сахаристых кондитерских изделий, на примере карамели с фруктово-ягодной начинкой «Абрикос», ОАО «Кондитерский концерн «Бабаевский», карамель «Ананас», кондитерской фабрики «Красный Октябрь» и карамель «Апельсин», производителя ОАО «РотФронт» путем исследования органолептических показателей. № 1 –Карамель «Абрикос». Срок годности 9 месяцев. Производитель ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский» - старейшее кондитерское предприятие России, было основано в 1804 году. В 1922 году становится крупным производителем карамели, ириса и монпансье. Входит в состав крупнейшего российского холдинга «Объединенные кондитеры». | |
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
Тема: | Преддипломная практика + дневник + характеристика | Подробнее |
Тип: | Отчет по практике | |
Вуз: | ОГИС | |
Просмотры: | 5977 | |
Тема: | Отчет по преддипломной практике | Подробнее |
Тип: | Отчет по практике | |
Вуз: | БКТ | |
Просмотры: | 5848 | |
Тема: | Современный рынок виноградных вин. Экспертиза их качества | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | нет | |
Просмотры: | 3266 | |
Тема: | Решение задачи | Подробнее |
Тип: | Иное | |
Вуз: | Неизвестен | |
Просмотры: | 6728 | |
Тема: | Исследование ассортимента и экспертиза качества ржано-пшеничного простого формового хлеба | Подробнее |
Тип: | Курсовая | |
Вуз: | СибУПК | |
Просмотры: | 9737 | |
Тема: | Характеристика предприятия и ассортимент подгузников | Подробнее |
Тип: | Отчет по практике | |
Вуз: | Неизвестен | |
Просмотры: | 7004 | |